Geniálne cuketové valčeky: Zdravý obed, ktorý nezaťaží žalúdok a chutí skvele!

Pripravte si toto chutné a zdravé jedlo inšpirované receptom z youtube a budete nadšení!

Potrebujeme:

3 cukety

250 g mletého mäsa (podľa chuti)

1/2 šálky ryže

1 cibuľu

...

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Na omáčku:

2 PL paradajkovej pasty

2 PL kyslej smotany

1/2 šálky vody

soľ, koreniny podľa chuti

Postup:

Cuketu si nakrájame na tenké plátky, uložíme do misky, osolíme a necháme stáť.

Nepodarené plátky si nakrájame na malé kúsky a použijeme do plnky. 

Nakrájanú cuketu dáme do misy spolu s ryžou, mletým mäsom, nadrobno pokrájanou cibuľou, osolíme, okoreníme a premiešame.  

Cuketové plátky si rozložíme na pracovnú dosku a na každý plát navrstvíme asi lyžicu plnky.

Zrolujeme, takto si spracujeme všetky plátky cukety a ukladáme vedľa seba do hrnca so širším dnom.  

Keď máme pripravené všetky cuketové valčeky, pripravíme si omáčku.

V samostatnej miske zmiešame paradajkovú pastu, smotanu a vodu. 

Cuketové valčeky zalejeme omáčkou, prikryjeme pokrievkou a dusíme 40 minút na miernom ohni. 

Hotovo.

Môžeme posypať nasekanou vňaťou a podávame.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: