Tieto citrónové rezy podľa receptu z youtube sú nesmierne osviežujúce a lahodné. Kto ich raz ochutná, viac im neodolá!
Potrebujeme:
Na cesto:
100 g zmäknutého masla
40 g práškového cukru
150 g hladkej múky
Na plnku:
2 vajcia
80 g kryštálového cukru
2 ČL citrónovej kôry
2 PL citrónovej šťavy
40 g hladkej múky
Postup:
Do misy si dáme zmäknuté maslo s práškovým cukrom a vymiešame dohladka.
Pridáme preosiatu múku a vypracujeme hladké cesto.
Cesto preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie a natlačíme ho rovnomerne na dno, aj na boky.
Následne ho po celej ploche popicháme vidličkou.
Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 20 minút.
Do misky si rozbijeme vajíčka, pridáme cukor a vyšľaháme do peny.
Pridáme citrónovú kôru, citrónovú šťavu, preosiatu múku a dôkladne vymiešame metličkou.
Upečené cesto vyberieme z rúry a nalejeme naň pripravený krém.
Vložíme naspäť do rúry a pečieme ešte asi 15 – 20 minút pri teplote 180 °C.
Posypeme práškovým cukrom, nakrájame a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá