Podľa tohto receptu z youtube si z mletého mäsa pripravíte skutočnú delikatesu.
Plnená mäsová roláda ohúri každého pri stole!
Potrebujeme:
700 g mletého mäsa
5 vajec
10 g soli
5 g čierneho mletého korenia
100 g strúhanky
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
150 g syrovej nátierky s pažítkou
100 g šunky
100 g tvrdého syra (plátky)
formu s rozmerom 12 x 25 cm
Postup:
Vo väčšej mise si zmiešame mleté mäso so strúhankou.
Pridáme aj nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a dve vajíčka.
Osolíme, okoreníme.
Dôkladne premiešame.
Mäsovú hmotu navrstvíme do vymastenej formy.
Pomocou dlhšieho pohára vytvoríme priehlbinu.
Do nej budeme následne ukladať náplň.
Začneme plátkami šunky.
Potom navrstvíme nátierku s pažítkou.
Na ňu naukladáme plátky tvrdého syra.
Navrch ešte rozklepneme tri vajíčka.
Dáme piecť do predhriatej rúry.
Pri teplote 180 °C.
Pečieme asi 40 minút.
Hotovo.
Teraz už len nakrájame.
Podávame so šalátom alebo s obľúbenou prílohou.
Prajeme dobrú chuť!
Vyskúšajte aj ďalší recept na mäsovú rolku v cestíčku.
Oba postupy nájdete aj v priloženom VIDEU!
Video návod:
Dobré médiá