Geniálna cesnaková omáčka Univerzál podľa šéfkuchára: Nahradí tatársku, majonézu aj ťažké dressingy do šalátu!

Toto je perfektná domáca omáčka, alebo ak chcete dip ku všetkým dobrotám, ktoré vám len napadnú. Stačí poznať tento jeden recept a viete si pripraviť akúkoľvek príchuť. Výborná aj ako náhrada Tatarky, recept mám už asi 10 rokov od známeho šéfkuchára

Toto je perfektná domáca omáčka, alebo ak chcete dip ku všetkým dobrotám, ktoré vám len napadnú. Stačí poznať tento jeden recept a viete si pripraviť akúkoľvek príchuť. Výborná aj ako náhrada Tatarky, recept mám už asi 10 rokov od známeho šéfkuchára.

Potrebujeme:

Kyslú smotana  (1 téglik)

2-3 lyžicky práškového cukru alebo 1 lyžicu medu

1/2 lyžičky soli

1 kopcová lyžička plnotučnej horčice

Čierne mleté korenie

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Cesnak

Postup:

Do smotany dáme práškový cukor, soľ, horčicu čierne mleté, pretlačený cesnak a dobre rozmiešame. Ak vynecháte cesnak a pridáte postrúhanú uhorku, máte perfektnú náhradu tatarky. Túto omáčku môžete použiť aj na cestoviny, na chlebík a ako sa vám len zapáči. Keď vynecháte cesnak a  pridáte trošku kari máte skvelú kari omáčku. Podávame aj napríklad k vyprážanému syru, rybám, krekrom a všetkým možným pochúťkam.

Janka