Fotopostup: Nadýchané citrónové pusinky

Máte chuť na lahodný dezert k popoludňajšej kávičke? Vyskúšajte nadýchané košíčky s chuťou sviežeho citrónu, pokryté nadýchanou penou ľahkou ako obláčik. Tento skvelý dezert je pripravený raz-dva a preto a môžete si na ňom pochutnávať už za niekoľko minút.

Potrebujeme:

100 g maslových sušienok

3 vajcia

1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka

Kôru z 1 citróna najemno nastrúhanú

½ šálky citrónovej šťavy

...

55 g práškového cukru

Postup:

Rúru nastavíme na 170 stupňov a pripravíme si plech na muffiny. Každý otvor vystelieme papierovým košíkom.

Sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote alebo pomocou valčeka. Potom sušienkovú drť vtlačíme na dno papierových košíkov.

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. V miske zmiešame žĺtky s kondenzovaným mliekom, citrónovou šťavou a kôrou. Dôkladne vymiešame metličkou.

V inej nádobe vyšľaháme z bielkov a cukru tuhý sneh. Na sušienkovú drť navrstvíme citrónový krém. Potom pomocou lyžice nanesieme na vrch každého košíka sneh.

Plech vložíme do rúry a pečieme 10 minút, alebo kým nie je povrch pusiniek zlatistý. Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: blogspot