Máte chuť na lahodný dezert k popoludňajšej kávičke? Vyskúšajte nadýchané košíčky s chuťou sviežeho citrónu, pokryté nadýchanou penou ľahkou ako obláčik. Tento skvelý dezert je pripravený raz-dva a preto a môžete si na ňom pochutnávať už za niekoľko minút.
Potrebujeme:
100 g maslových sušienok
3 vajcia
1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka
Kôru z 1 citróna najemno nastrúhanú
½ šálky citrónovej šťavy
55 g práškového cukru
Postup:
Rúru nastavíme na 170 stupňov a pripravíme si plech na muffiny. Každý otvor vystelieme papierovým košíkom.
Sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote alebo pomocou valčeka. Potom sušienkovú drť vtlačíme na dno papierových košíkov.
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. V miske zmiešame žĺtky s kondenzovaným mliekom, citrónovou šťavou a kôrou. Dôkladne vymiešame metličkou.
V inej nádobe vyšľaháme z bielkov a cukru tuhý sneh. Na sušienkovú drť navrstvíme citrónový krém. Potom pomocou lyžice nanesieme na vrch každého košíka sneh.
Plech vložíme do rúry a pečieme 10 minút, alebo kým nie je povrch pusiniek zlatistý. Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: blogspot