Tvarohová plnka s oranžovými slniečkami z broskýň. Tento fantastický koláčik nielen skvele vyzerá, ale zamilujete si aj jeho úžasnú krémovú chuť.
Potrebujeme:
220 g polohrubej múky
100 g zmäknutého masla
100 g kryštálového cukru
4 lyžice mlieka
1 vajíčko
Náplň:
400 g jemného tvarohu
3 lyžice kyslej smotany
3 lyžice kryštálového cukru
2 lyžice kukuričného škrobu
1 vajíčko
1 lyžičku vanilkového cukru
Zavárané broskyne
Ďalej budeme potrebovať:
Formu na pečenie s priemerom 26 cm
Postup:
Maslo vyšľaháme s cukrom. Do hmoty postupne pridávame ostatné ingrediencie (vajíčko-múku-mlieko). Dôkladne vymiešame, aby sme získali jednotné, husté cesto. Hotové cesto vložíme na cca 60 minút do chladničky.
Medzitým pripravíme plnku. Tvaroh vyšľaháme v miske s cukrom, smotanou, vanilkovým cukrom a škrobom. Potom do zmesi všľaháme vajíčko.
Formu na pečenie vymastíme maslom. Potom dno a okraje formy vystelieme cestom, ktoré sme si rozvaľkali – cesto by malo siahať do takej výšky, aby mierne presahovalo tvarohovú plnku.
Potom na cesto navrstvíme plnku a na vrch uložíme niekoľko broskýň. Broskyňe jemne rukami vtlačíme do plnky.
Koláčik vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 stupňov cca 45 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: rutxt
Dobré médiá