Zdravé koláče nemusia byť nudné a bez chuti.
Pri pohľade na tento dezert je ťažké uveriť, že do zmesi nie je pridaný cukor ani múka.
Vyzerá a chutí ako lahodná čokoládová torta, ale môžete ho zjesť bez výčitiek.
Vynikajúci recept na zdravý a mimoriadne chutný dezert z portálu pysznosci.
Veľa ľudí si myslí, že diétne dezerty sú hlavne skyr zmiešaný so sladidlom a ovocím.
Zdravá strava neznamená vzdať sa sladkostí a nájsť náhrady za obľúbené koláče nemusí byť zložité.
Mojím najnovším objavom je lahodná, vlhká čokoládová torta s mrkvou vo vnútri.
Celé je to poliate vrstvou čokolády, ktorá sa lahodne roztečie po dezerte.
Ovsené vločky namiesto múky
Ovsená múka je skvelou náhradou klasickej pšeničnej múky a často ju využívajú ľudia s intoleranciou na lepok.
Ľahko si ju pripravíte doma tak, že bežne dostupné ovsené vločky pomeliete na prášok v mixéri alebo mlynčeku na kávu.
Ovsené vločky a z nich pripravená múka sú veľmi dobrým zdrojom vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na tráviace procesy.
Ďalej obsahuje vitamíny B, D, E, K, kyselinu listovú, ale aj vápnik, železo, fosfor a zinok.
Ovsené vločky obsahujú aj stopové množstvo kremíka, sodíka a draslíka.
Keď náš dezert položíte na stôl, vaši blízki neuveria, že ide o zdravú alternatívu klasickej čokoládovej torty.
Vyzerá to tak chutne, že sa vám zbiehajú slinky už len pri pohľade naň.
Sladidlo môžete nahradiť erytritolom, xylitolom alebo medom.
Na prípravu zdravej torty potrebujeme:
3 vajcia
sladidlo podľa chuti
20 g tmavého kakaa
200 g mrkvy
90 g ovsených vločiek
4 g prášku do pečiva
Na polevu:
30 g čokolády bez pridaného cukru
nasekané orechy
30 g mlieka
Postup:
Do misky rozbijeme vajcia, mixérom rozšľaháme.
Mrkvu umyjeme a ošúpeme.
Na jemno nastrúhame a pridáme do misky. V mixéri pomelieme vločky.
Môžeme použiť aj hotovú múku. Pridáme kakao a prášok do pečiva.
Dôkladne premiešame.Zmes nalejeme do malej tortovej formy alebo formy s priemerom 16 cm.
Formu vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 25-30 minút.
Nasekáme čokoládu.
Potom čokoládu vložíme do malej misky.
Pridáme mlieko.
Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí.
Upečený koláč ozdobíme pripravenou čokoládou a posypeme nasekanými orechmi.
Prajeme vám dobrú chuť!
Dobré médiá