Fínske zemiakové placky pečené v rúre

Skvelé, rýchle a jednoduché jedlo. Vyskúšajte zemiakové placky trochu inak – na fínsky spôsob.

Skvelé, rýchle a jednoduché jedlo. Vyskúšajte zemiakové placky trochu inak – na fínsky spôsob.

Potrebujeme:

5-6 väčších zemiakov

1 vajce

100 g hladkej múky

1 lyžicu rastlinného oleja

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce na potretie

Postup:

Zemiaky ošúpeme a uvaríme v slanej vode domäkka. Potom scedíme necháme vychladnúť a roztlačíme ako na klasickú zemiakovú kašu. Pridáme olej, korenie, vajce, múku a vypracujeme hladké zemiakové cesto.

Pracovnú dosku posypeme múkou a preložíme na ňu cesto. Rozváľkame ho na tenký plát a vykrajujeme z neho jednotlivé placky. Povrch placiek popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným vajíčkom a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie (povrch placiek môžeme posypať semienkami podľa chuti).

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov približne 15-20 minút, alebo kým povrch placiek nie je zlatistý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk