Fenomenálny orechový zákusok „Mozartove kocky“!

Ak máte radi orechy, tento zákusok si určite zamilujete. Ak práve teraz premýšľate nad veľkonočnými pochúťkami, tento koláčik rozhodne stojí za vyskúšanie. Navyše, vôbec nie je náročný na prípravu.

Ak máte radi orechy, tento zákusok si určite zamilujete. Ak práve teraz premýšľate nad veľkonočnými pochúťkami, tento koláčik rozhodne stojí za vyskúšanie. Navyše, vôbec nie je náročný na prípravu.

Potrebujeme:

5 ks vajec

150 g kryštálového cukru

160 g polohrubej múky

1 bal. prášku do pečiva

200 ml oleja

...

150 g mletých vlašských orechov

Na krém:

500 ml mlieka

150 g kr. cukru

2 lyžice Gustina (kukuričného škrobu)

2 bal. zlatého klasu

250 g masla

Na vrch:

Mleté orechy alebo čokoládovú polevu

Postup:

Vajíčka spolu s cukrom ušľaháme do peny, postupne za stáleho šľahania pridáme olej, múku, prášok do pečiva a nakoniec aj orechy. Cesto navrstvíme na hlbší plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Keď cesto v rúre začne stúpať, znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme 20-25 minút.

Cesto necháme vychladnúť a následnej prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Získame tak dva pláty cesta.

Z mlieka, pudingových práškov a škrobu uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.

Zmäknuté maslo ušľaháme do peny a vmiešame do vychladnutého pudingu.

½ krému navrstvíme na 1 plát cesta, prikryjeme druhým plátom a potrieme zvyšným krémom. Nakoniec posypeme mletými orechmi alebo potrieť rozpustenou čokoládou.

Nakrájame na kocky a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: tortekolaci