Tento šalátik má u nás doma veľký úspech a určite bude mať aj u vás doma. Spravte si pár pohárov a keď budete potrebovať výbornú a sviežu prílohu k mäsku, máte ho vždy poruke. Stačí len otvoriť a môžete si pochutnávať.
Potrebujeme:
1 kg uhoriek
1 kg paradajok
1 kg papriky
1 kg cibule
6 strúčikov cesnaku
2 zväzky čerstvého kôpru
Nálev:
3,5 l vody
200 g kr. cukru
5 lyžíc soli
300 ml octu (9%)
15 guličiek čierneho korenia
3 bobkové listy
Postup:
Zeleninu umyjeme a nakrájame – uhorky, cesnak, rajčiny a cibuľu na krúžky, papriku na menšie pásiky. Vrstvíme do čistých pohárov – vrstva kôpru, cesnaku, cibule, papriky, uhoriek a nakoniec aj paradajok.
Na nálev jednoducho zmiešame všetky prísady, prevaríme a ešte horúci nálev nalejeme do pohárov. Zavrieme a poháre sterilizujeme pri teplote 85-90 stupňov asi 15 minút – aby poháre chytili. Vyberieme z hrnca, obrátime hore dnom a zabalíme do deky. Necháme celkom vychladnúť a následne skladujeme ako bežné zaváraniny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: bidista
Dobré médiá