Fantastické portugalské zemiaky: Zemiaky ešte nikdy nechutili takto dobre a mäso vôbec nechýba!

Vynikajúce zemiaky na portugalský spôsob podľa receptu z youtube, ktoré sú neskutočne chutné a lacnejšie ako klasika s mäsom.

Toto jedlo si zamiluje celá rodina!

Potrebujeme:

800 g zemiakov

petržlenovú vňať

2 PL kukuričného škrobu

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

100 g strúhanej mozzarelly

soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

šunku

100 g syra podľa vlastného výberu

olej na vysmážanie

Na obalenie:

2 vajcia

múku

strúhanku

Postup:

Zemiaky si očistíme, nakrájame na menšie kúsky a dáme uvariť do hrnca s osolenou vodou. 

Zemiaky scedíme a necháme vychladnúť.

Následne ich roztlačíme pučidlom, pridáme nastrihanú petržlenovú vňať, kukuričný škrob, nastrúhaný syr, osolíme, okoreníme a premiešame.

Hmotu odložíme na 15 minút do chladničky.

Medzitým si pripravíme suroviny na obaľovanie. Vyšľaháme si vajíčka, do zvlášť misky nasypeme strúhanku a do ďalšej múku.

Z odležanej hmoty tvarujeme menšie placky, naplníme syrom, šunkou, prikryjeme druhou vrstvou zemiakovej hmoty a vyformujeme. 

TIP: Ak sa vám pri formovaní zo zemiakovej hmoty lepí hmota na ruky, potrite ich malým množstvom oleja. 

Každý kus obalíme v trojobale a vysmážame na rozhorúčenom oleji dozlatista.

Hotovo.

Ukladáme na papierové utierky a môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

 

 

 

 

Témy:


Pridajte svoj komentár