Nedeľný plnkový koláčik: Náplň z kondenzovaného mlieka je priamo v ceste, odporúčam robiť 2 plechy naraz!

Pečený koláč s plnkou

Potrebujeme:

-4 vajcia

-3 šálky  hladkej pšeničnej múky

-2 šálky kr. cukru

-3 polievkové lyžice masla

-1 šálka mlieka

-1 lyžička prášku do pečiva

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Plnka:

-1 liter mlieka

-1 plechovka kondenzovaného mlieka

-4 polievkové lyžice kukuričného škrobu

-1 žĺtok

-1 téglik kyslej smotany

Na vrch:

– 1 čokoláda

– 150 ml šľahačkovej smotany

Postup:

Najskôr si pripravíme náplň, aby stihla vychladnúť. Väčšinu mlieka dáme variť na plameň, vo zvyšnom rozmiešame škrob a žĺtky. Do vriaceho mlieka vmiešame žĺtkovú zmes a uvaríme puding. Do ešte teplého puding vmiešame sladené kondenzvoané mlieko a neskôr aj kyslú smotanu.

Oddeľte vaječné žĺtky od bielkov a bielky vyšľahajte na sneh.

V inej miske vyšľahajte žĺtky s cukrom a maslom. pridajte mlieko, múku Do inej misky dajte žĺtky, cukor a maslo a bite do smotany, potom pridajte mlieko, múku, prášok do pečiva a nakoniec aj vaječné bielky.

Plech na pečenie 40 × 28 cm vyložte papierom, na plech navrstvite polovicu cesta, krém a druhú polovicu cesta.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov.

Po ukončení koláč prelejeme rozpustenou čokoládou so smotanou.

Koláč dáme vychladiť a potom môžete podávať.