Fantastický domáci pikantný neapolský šalát: Jeho výnimočná chuť bez majonézy vás vráti späť v čase do vašich lokálnych lahôdok!

Tento neapolský šalát z youtube je vhodný napríklad na chlebíčky alebo len tak s rožkami. 

Chutí lepšie ako kupovaný a možno sa pri jeho konzumácii vrátite v spomienkach o pár rokov dozadu!

 

Potrebujeme:

170 g cibule

100 g nakladanej uhorky

...

100 g nakladaných feferónov

450 g mäkkej salámy

20 g horčice

 

 

60 g slnečnicového oleja

15 g cukru

10 g soli

80 g paradajkového pretlaku

80 g nakladanej papriky

5 g cesnaku

8 g worcesterskej omáčky

mleté korenie

Postup:

Do väčšej misky pridáme najemno nakrájanú cibuľu.

Pridáme aj na kolieska nakrájanú nakladanú uhorku.

Z feferónov odstránime zrniečka, na tenko ich nakrájame a pridáme do misy.

 

 

Na tenké plátky nakrájaný jemný sálam pridáme do zmesi.

Postupne pridávame horčicu, olej, cukor, soľ a paradajkový pretlak,.

Pridáme aj nakladanú papriku, roztlačený cesnak a worcesterskú omáčku.

Nakoniec pridáme aj mleté korenie.

 

 

Šalát poriadne premiešame.

Necháme ho odstáť minimálne 2 hodiny.

Výborný neapolský šalát je hotový.

Teraz ho môžeme ho servírovať napríklad s čerstvým pečivom.

 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay