Tieto zemiakové placky z varených zemiakov sú jednak veľmi rýchle a zároveň aj nesmierne chutné. Zabudnite na klasiku vykúpanú v oleji, toto si zamiluje celá vaša rodina a hlavne deti!
Potrebujeme:
750 g zemiakov uvarených
1 vajce
Soľ, korenie, rozmarín
50 g strúhanky
Ďalej:
Šunku a syr (plátky)
Postup:
Uvarené očistené zemiaky roztlačíme, pridáme koreniny, strúhanku, vajce a vymiešame jednotné cesto. Z cesta naolejovanými rukami tvoríme jednotlivé tenšie placky – môžu mať hranatý, alebo okrúhly tvar.
Na každý kúsok uložíme plátok šunky, prikryjeme opäť zemiakovým cestom a okraje zatlačíme. Pečieme na zľahka pomastenej panvici z oboch strán dozlatista.
Dobré médiá