Fantastické škoricovo-čokoládové kolieska: Verte mi, toto je ešte lepšie ako linecké!

Výborné pečivko na sviatočný stôl. Tieto voňavé kolieska sú také fantastické, že u nás doma ich máme ešte radšej ako linecké!

Výborné pečivko na sviatočný stôl. Tieto voňavé kolieska sú také fantastické, že u nás doma ich máme ešte radšej ako linecké – škorica a čokoláda je jednoducho top kombinácia!

Potrebujeme (na 40 kusov):

300 g hladkej múky

200 g masla

½ bal. kypriaceho prášku

100 g práškového cukru

1 lyžičku vanilkového cukru

...

100 g mliečnej čokolády – chladnej

1-2 lyžičku mletej škorice

1 vajce

Na vrch:

Čokoládu na varenie a olej

Postup:

Najskôr si nastrúhame čokoládu, nastrúhané maslo zmiešame s múkou a vypracujeme drobivú zmes. Do suchých prísad pridáme vajce a rýchlo vypracujeme jednotné hladké cesto. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky. Ja som si zarobila ráno a večer som piekla.

Na pomúčenej pracovnej doske rovaľkáme a vykrajujeme väčšie kruhy, uprostred ktorých urobíme jeden menší kruh. Preložíme na plech vystlaný papierom na pačenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút. Po upečení je pečivko veľmi mäké, ale ako chladne, mierne spevnie.

Vychladnuté kolieska máčame do polovice v čokoláde a môžete ľubovolne dozdobiť. Necháme stuhnúť na kuchynskej mriežke.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Ľuba V.