Tieto rezy s mliečnou čokoládou musíte vyskúšať: Zatiaľ sa nenašiel nikto, kto by im dokázal odolať!

Tieto mliečne rezy podľa receptu z youtube všetci zbožňujú.

Nesmú chýbať na žiadnej oslave a nikto im neodolá!

Potrebujeme:

6 bielkov

6 žĺtkov

6 PL cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

6 PL hladkej múky

1 prášok do pečiva

4 PL kakaa

6 PL teplej vody

Na krém:

1 l mlieka

100 g kukuričného škrobu

70 g kryštálového cukru

100 g bielej čokolády Milka

200 g masla

Na polevu:

200 g mliečnej čokolády Milka

5 PL mlieka

1 PL kryštálového cukru

150 g masla

Postup:

Ako prvé si pripravíme krém.

Do misky si nasypeme 100 g kukuričného škrobu, pridáme cukor a zalejeme 200 ml mlieka.

Dobre metličkou vymiešame, aby nám neostali hrudky.

Zvyšné mlieko si nalejeme do hrnca a necháme zovrieť.

Za stáleho miešania doňho metličkou zapracujeme pripravenú zmes, dáme na sporák a uvaríme hustý krém. 

Nakoniec do krému zašľaháme bielu čokoládu. Krém potom prelejeme do misky, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

Teraz si pripravíme cesto. Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme kakao a všetko dobre premiešame.

Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a v samostatnej miske si vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny.

Zalejeme 6 lyžicami teplej vody a krátko prešľaháme.

Pridáme pripravenú múčnu zmes a vyšľaháme homogénne cesto, do ktorého nakoniec zľahka zapracujeme bielkový sneh. 

Cesto vlejeme do formy s rozmermi 24 x 37 cm, ktorú sme si na dne pokryli papierom na pečenie.

Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme 35 minút. 

Všetky suroviny na polevu zmiešame v hrnci, necháme roztopiť a vymiešame kompaktnú polevu. 

Upečený korpus si prekrojíme na dva pláty a vychladnutý krém vyšľaháme s maslom. 

Jeden plát upečeného cesta si položíme na podnos, navrstvíme polovicu krému a polejeme čokoládovou polevou.

Rozotrieme, priklopíme druhým plátom cesta, navrstvíme druhú polovicu krému a polejeme zvyškom polevy. 

Vložíme do chladničky a necháme stuhnúť.

Nakrájame a môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: