Stačí vám len 1 vajce a pár základných surovín: Veľmi jednoduchý recept na fantastické buchtičky, ktoré zvládne každá gazdinka!

Najlepšie raňajkové buchtičky sa pripravujú naozaj veľmi jednoducho a podľa tohto receptu z youtube ich zvládne každá gazdinka.

Potrebujeme:

400 g hladkej múky

80 g kryštálového cukru

50 g masla

6 g suchého droždia

150 ml teplého mlieka

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce

1 strúhaný citrón (chemicky neošetrený)

na plnenie: nutella, tvaroh, džem a pod.

Postup:

Ako prvé si do veľkej misy preosejeme múku. Pridáme cukor, sušené droždie, premiešame a do stredu spravíme jamku.

Do nej dáme vajce, nastrúhame citrón, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Nalejeme teplé mlieko a vypracujeme cesto, ktoré potrieme olejom a necháme nakysnúť asi 1 hodinu, prikryté potravinárskou fóliou a bavlnenou utierkou.

Vykysnuté cesto si preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozrežeme na 10 – 12 približne rovnakých kúskov.

Z nich vyformujeme malé placky a do stredu každej dáme plnku, napríklad nutellu, džem, tvaroh a pod. V tomto prípade plníme čokoládovou nátierkou.

Foto: youtube/Il Rifugio Perfetto

Buchtičky dobre uzavrieme, pritlačíme prstami a ukladáme vedľa seba do vymastenej formy.

Prikryjeme potravinárskou fóliou, bavlnenou utierkou a necháme ďalšiu hodinu podkysnúť.

Foto: youtube/Il Rifugio Perfetto

Nakoniec potrieme vyšľahaným žĺtkom a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 °C. Pečieme asi 20 – 25 minút. Hotové buchty preklopíme na tanier a posypeme práškovým cukrom. Prajeme dobrú chuť! 

Foto: youtube/Il Rifugio Perfetto

Video návod:

 

 

Foto: youtube
Foto: youtube
Foto: youtube
Foto: youtube