Tento jednoduchý hrnčekový recept na palacinky z youtube si určite uložte. Nepotrebujete váhu, ani odmerku a máte fantastické palacinky, ktoré sa nelepia. Tajomsto tohoto cesta spočíva v jednej prísade – šľahačkovej smotane.
Potrebujeme:
3 vajcia
2 PL cukru (30 g)
1/2 ČL soli
vanilkovú esenciu
1 hrnček mlieka (250 ml)
1 hrnček múky (250 ml)
1 hrnček šľahačkovej smotany (250 ml)
3 PL rastlinného oleja
Na plnku:
2 banány
20 g masla
trochu medu
môžete ich podávať aj s džemom, čokoládou a pod.
Postup:
Vajcia si rozbijeme do misy, pridáme cukor, soľ, môžeme pridať vanilkovú esenciu a vyšľaháme metličkou. Potom nalejeme pol pohára mlieka, nasypeme múku a vyšľaháme metličkou na hladkú konzistenciu. Dolejeme zvyšok mlieka, pridáme šľahačkovú smotanu a znova metličkou dôkladne premiešame.
Nakoniec ešte primiešame olej. Panvicu s nepriľnavým dnom si rozhorúčime, naberačkou nalievame primerané množstvo a rovnomerne rozlejeme, aby bolo pokryté celé dno panvice. Z každej strany ich opekáme asi necelú minútu.
Banány si ošúpeme, prekrojíme priečne na polovice a potom ešte aj pozdĺžne.
Na horúcu panvicu si dáme rozpustiť trochu masla a opečieme na ňom banány z oboch strán do zlatista.
Na každú palacinku položíme 1 kus banánu, zabalíme, zrolujeme a polejeme džemom, medom alebo čokoládou. Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá