Toto pečivo podľa receptu z youtube budete milovať. S cestom sa výborne pracuje a po upečení je ako vatička!
Potrebujeme:
200 ml vlažného mlieka
100 ml vody
150 ml rastlinného oleja
2 PL kryštálového cukru
1 ČL soli
2 balíčky instantného droždia
7 – 7,5 šálky hladkej múky
1 maslo (zmäknuté)
Postup:
Do misy si nalejeme mlieko s vodou, pridáme sušené droždie, cukor a dôkladne premiešame.
Prilejeme olej a postupne opatrne pridávame múku.
Nasypeme soľ.
Premiešame a potom rukou vypracujeme kompaktné vláčne cesto.
Cesto necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.
Pracovnú dosku si vymastíme olejom a preložíme na ňu cesto. Vymastíme si aj ruky, cesto stláčaním tvarujeme na veľkú placku a pripravíme si maslo.
Celý povrch natrieme zmäknutým maslom. Preložíme z jednej aj z druhej strany a pri každom preložení celý povrch natrieme maslom.
Nakoniec ešte cesto preložíme z oboch dlhších strán.
Cesto si narežeme na pásiky, každý pretočíme a potom zvinieme do venca.
Ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie.
Potrieme vyšľahaným žĺtkom a dáme upiecť do predhriatej rúry na 190 °C. Pečieme do zlatista.
Hotovo. Prajeme dobrú chuť!