Výborný nápad na rýchly letný šalát z kolienok, zeleniny a veľmi chutnej zálievky.
Potrebujeme:
500 g kolienok
150 g strúhaného syra
½ červenej cibule – nakrájanej nadrobno
Kúsok stonkového zeleru nakrájaného nadrobno
1 paprika nakrájaná nadrobno
1 šálka zaváraného alebo uvareného hrášku
2 sterilizované uhorky nakrájané nadrobno
Na zálievku:
½ šálky majonézy
2 lyžice jablkového octu
2 lyžice horčice
Kôpor alebo petržlenovú vňať nakrájaný nadrobno
2 lyžice cukru
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia
Postup:
Kolienka uvaríme al dente, scedíme a preložíme do misy. Ešte horúce kolienka premiešame so strúhaným syrom. Pridáme nakrájanú zeleninu. V samostanej miske zmiešame majonézu, ocot, horčicu a všetky ostatné prísady na zálievku – dobre premiešame a podľa chuti môžeme pridať viac cukru alebo ocot. Všetko premiešame a poprípade pridáme aj nakrájanú šunku. Hneď podávame.
Dobré médiá