Existuje veľa receptov na palacinky. Niektoré sú lepšie, niektoré horšie. Ak ste však ešte nenašli ten správny, ktorý by vám vyhovoval, tento určite vyskúšajte! Chutia výborne, netrhajú sa, sú hotové raz dva a majú krásnu bublinkovú štruktúru.
Potrebujeme:
250 g polohrubej múky
2 vajcia
300 ml mlieka
2 PL kyslej smotany
250 ml prevarenej vody
0,5 ČL sódy bikarbóny
50 ml rastlinného oleja
3 PL cukru
štipka soli
Postup:
Vajíčka si vymiešame s mliekom, olejom a smotanou. Vo vychladnutej prevarenej vode rozmiešame sódu bikarbónu a vylejeme do cesta. Pridáme štipku soli, cukor a znovu premiešame. Nakoniec postupne vmiešavame múku. Panvicu si jemne potrieme olejom a smažíme krásne palacinky s bublinkami. Natrieme podľa chuti, zrolujeme a podávame.
Dobré médiá