Určite ak vy poznáte klasickú krtkovu tortu, charakteristickú utešeným tvarom. Dnes vám ukážeme, ako prirpaviť túto pochúťku na plechu. Výsledok si určite zamiluje celá rodina!

Potrebujeme:

Na cesto:

2 vajcia

90 g práškového cukru

100 ml oleja

100 ml mlieka

200 g hlakej múky

3 lyžice kakaa

1 bal. prášku do pečiva

Náplň:

250 g smotanového syra (mascarpone)

250 ml smotany na šľahanie

Práškový cukor alebo med podľa chuti

250 g jemného tvarohu

4 banány prekrojené pozdĺžne na polovice

100 g strúhanej čokolády

Postup:

Pripravíme si menší plech na pečenie. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny- Do hmoty pomaly všľaháme olej. Do tejto hmoty vmiešame mlieko izbovej teploty, múku, prášok do pečiva a kakao. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a ten vmiešame do žĺtkovej zmesi.

Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Upečené cesto necháme vychladnúť. Potom si 1-1,5 cm od kraja naznačíme vnútorný obdĺžnik. Potom tento vnútorný obdĺžnik cesta vyberieme asi do hĺbky 1 cm. Toto cesto použijeme na vyrobenie posýpky na závar.

Do vnútra vydlabaného obdĺžnika uložíme polovice banánov.

Mascarpone zmiešame s cukrom, ušľahanou šľahačkou a tvarohom. Do krému vmiešame čokoládu a navrstvíme na banány.

Nakoniec nasypeme na vrch koláč posýpku zo vyšného cesta.

Vložíme do chladničky, necháme vychladiť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: wielkiezarcie