Fantastická jogurtová marináda na mäso

78

Na grilovanie, pečenie aj vyprážanie. Vyskúšajte fantastickú marinádu z jogurtu a kari korenia, vďaka ktorej bude kuracie mäso úžasne chutné a šťavnaté!

Potrebujeme:

Kuracie alebo morčacie mäso (cca 750 g)

Soľ a korenie podľa chuti

200 ml bieleho jogurtu

1 lyžicu kari korenia

2 lyžičky sušeného tymánu

1-2 lyžice horčice

2-3 strúčiky cesnaku

2-3 lyžice olivového oleja

2-3 lyžičky sezamových semienok – voliteľné

Postup:

Kuracie mäso nakrájame na kúsky, osolíme a okoreníme. V miske zmiešame jogurt, kari korenie a horčicu. Pridáme olivová olej a premiešame. Nakoniec pridáme tymián a pretlačený cesnak. Do zmesi môžeme pridať aj ďalšie korenie podľa chuti – rascu, horčičné semienka…)

Mäso vložíme do marinády, zakryjeme fóliou a uložíme na do chladničky na noc (ideálne aspoň na 12 hodín).

Mäso môžeme pripraviť na grile, v rúre, alebo na panvici.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika

Témy:


Pridajte svoj komentár