Vynikajúci a rýchly zákusok, ktorý pripravíte bez pečenia. Doprajte si na nedeľné popoludnie výnimočne chutný dezert.
Potrebujeme:
1 l mlieka
130 g cukru
75 g hladkej múky
75 g kukuričného škrobu
6 žĺtkov
12 g masla
1 lyžicu rumu
Ďalej budeme potrebovať:
Be Be keksy (cca 40 kusov)
350 ml smotany na šľahanie
1/3 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
Žĺtky vymiešame s cukrom, múkou a škrobom. Potom do zmesi pridáme 100 ml mlieka a vymiešame. Ostatné mlieko preložíme na plameň a keď zovrie, vlejeme doň žĺtkovú zmes.
Zmes bude rýchlo hustnúť, preto je potrebné stále miešať. Hotový hustý krém zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
Keď krém vychladne, vmiešame doň maslo a rum (môžeme pridať aj vanilkový cukor).
Krém prešľaháme mixérom, aby nám vznikla celkom hladká zmes bez akýchkoľvek hrudiek.
Pripravíme si formu s vyššími okrami s dno vyložíme Be Be sušienkami. Ja som sušienky nenamáčala, pretože vďaka krému krásne zmäknú a nebudú sa rozpadať.
Potom na sušienky navrstvíme krém, uhladíme a opäť uložíme vrstvu sušienok. Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým extraktom a navrstvíme na vrch sušienok.
Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá