Klasické linecké už nerobím, toto je jednotka: Fantastické cesto z jogurt a bez vajec – koláčiky z neho objednávajú aj na svadby!

Výborný recept na domáce linecké pečivo podľa netradičného receptu – s jogurtom a bez vajec.

My ho voláme falošné linecké.

Výsledok vás veľmi príjemne prekvapí, toto pečivko sa doslova rozpadá na jazyku.

Potrebujeme:

100 ml biely jogurt

500 g hladká múka

250 g maslo alebo stužený tuk

2 bal. vanilkový cukor

1/2 šálky práškový cukor

Ďalej:

práškový cukor na posypanie

lekvár

džem

nutella

poleva

Postup:

Príprava cesta je veľmi jednoduchá.

V miske zmiešame sypké prísady – preosiatu múku, práškový cukor.

Potom pridáme aj nakrájané maslo.

Nakoniec aj jogurt.

Vypracujeme jednotné cesto.

Cesto vyformujeme do tvaru bochníka.

Zabalíme ho do potravinárskej fólie.

Dáme odležať na 1 hodinu do chladničky.

Ak je vonku chladno tak cesto pokojne cesto pokojne odložte aj na okno.

Potom cesto rozvaľkáme.

Vykrojíme tvary, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10 minút.

Záleží na hrúbke cesta a veľkosti tvarov, preto sledujeme.

Nepečieme zbytočne dlho, aby sme cesto nevysušili, potom budú tvrdé.

Upečené tvary klasicky zlepíme marmeládou, prípadne lekvárom alebo nutellou.

Nakoniec posypeme práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)