Výborný recept na domáce linecké pečivo podľa netradičného receptu – s jogurtom a bez vajec. My ho voláme falošné linecké. Výsledok vás veľmi príjemne prekvapí, toto pečivko sa doslova rozpadá na jazyku.
Potrebujeme:
100 ml biely jogurt
500 g hladká múka
250 g maslo alebo stužený tuk
2 bal. vanilkový cukor
1/2 šálky práškový cukor
marmeláda na zlepenie
práškový cukor na posypanie
Postup:
V miske zmiešame sypké prísady – preosiatu múku, práškový cukor. Potom pridáme aj nakrájané maslo a jogurt, vypracujeme jednotné cesto, ktoré vyformujeme do tvaru bochníka a zabalíme ho do potravinárskej fólie. Dáme odležať na 1 hodinu do chladničky, alebo ak je vonku chladno tak pokojne aj na okno.
Potom cesto rozvaľkáme a vykrojíme tvary, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10 minút. Záleží na hrúbke cesta a veľkosti tvarov, preto sledujeme. Nepečieme zbytočne dlho, aby sme cesto nevysušili, potom budú tvrdé.
Upečené tvary klasicky zlepíme marmeládou a posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá