Skúste namiesto klasického chlebíka: Extra rýchle cesnakové placky plnené syrom, perfektné na grilovačku!

Extra rýchle placky namiesto klasického chlebíčka. Perfektné na grilovačku.

Potrebujeme:

300 g múka hladká extra špeciál

50 ml olej slnečnicový

100 ml voda studená

1 čl soľ

1 čl prášok do pečiva

200 g syr na strúhanie (môže byť aj pološtiepok)

Na potretie:

Pretlačený cesnak a trochu oleja alebo bravčovej masti

Postup:

Múku vo vandlíku premiešame s práškom do pečiva a so soľou. Pridáme múku, olej, vodu a všetko spoločne vymiesime – vznikne nám hladké, ale tuhé cesto. Miesime, kým sa na ceste nezačnú tvoriť „pľuzgieriky“ – asi 10 minút cesto necháme odpočívať pod utierkou.

Cesto vyformuje do tvaru valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí. S cestom sa veľmi dobre pracuje, netreba podsypávať múkou, nelepí sa. Každý diel rozvaľkáme do tvaru placky a do stredu navrstvíme syrovú náplň. Potom náplň zavinieme tak, aby bola náplň uprostred. Opäť rozvaľkáme alebo roztlačíme do tvaru placky.

Opekáme na suchej panvici, kým sa na povrchu placky nevytvoria fliačiky. Hotové placky potrieme cesnakovou zmesou.

Môžeme podávať hneď.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)