Východniarske jedlo, ktoré nám doma veľmi chutí. Je to skvelá príloha, ale aj rýchla pochúťka na večeru. Nám najviac chutí s opečenou slaninkou a cibuľkou. Na cesto potrebujete len 2 prísady – múku a zemiaky.
Potrebujeme:
1 kg zemiakov (nakrájaných, uvarených)
100 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
Ďalej:
2 ks cibule nakrájanej nadrobno
150 g slaniny nakrájanej nadrobno
Postup:
Očistené zemiaky pokrájame, zalejeme vodou ,tak aby boli zakryté. Osolíme a dáme variť. Keď sú zemiaky uvarené,tak ich popučíme vo vode, pridáme preosiatú múku a zapracujem do zemiakov – vytvorí sa jemná kaša, ktorú zakryjeme pokrievkou a necháme asi 10-15 spariť (zatiaľ sa múka zavarí v horúcich zemiakoch). Potom si ruky trochu naolejujem, aby sa nám zemiaky nelepili na ruky a vyformujeme si šúľok a z neho po čiastkach vytvarujeme guľky. prípadne môžete z hmoty rovno tvoriť guľky, je to na vás. Podávame s opraženou slaninkou a cibuľkou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Vanessa
Dobré médiá