Dvojfarebné mini záviny s orechmi – ako pavučinka: To cesto si zapíšte, pečivo ostáva mäkučké celé dni!

Vynikajúce domáce pečivo dvoch farieb. Cesto ideálne aj na záviny a koláče.

Vynikajúce domáce pečivo dvoch farieb. Cesto ideálne aj na záviny a koláče.

Potrebujeme (na 22 valčekov):

400 g teplého mlieka

120 g kr. cukru

100 ml oleja

1 lyžička sušeného droždia

Soľ

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

800 g hladkej múky (+-)

20 g kakaa

2 vajcia

Na potieranie:

Mlieko+rozpustené maslo

Na posypanie:

Mleté orechy a cukor

Postup:

Z vajec, cukru, mlieka, oleja, droždia, štipky soli a preosiatej múky vypracujeme jednotné mäkké cesto.

Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej vmiešame kakao.

Cesto necháme v samostatných miskách pod fóliou kysnúť asi 1-1,5 hodiny.

Potom obe cestá na pracovnej doske rozvaľkáme na rovnaké pláty.

Svetlé cesto potrieme mliekom, na svetlé cesto uložíme tmavé cesto a potrieme rozpusteným maslom a posypeme orechmi.

Cesto rozdelíme na polovicu a obe polovice zrolujeme a nakrájame na menšie rolky.

Uložíme na plech vystlaný papierom a kým sa nám nahreje rúra, necháme ešte podkysnúť.


Potom každú rolku potrieme žĺtkom. Pri teplote  180 ° C pečieme po dobu 20 – 25 minút.

Video návod: