Vyskúšajte zemiaky pripraviť na tento spôsob a neoľutujete. Výborný recept z youtube, na dukátiky zo zemiakového cesta plnené chutnou mäsovou plnkou. Miluje ich celá rodina!
Potrebujeme:
7 väčších zemiakov
1 cibuľu
500 g mletého mäsa
25 g masla
160 g grahamovej múky
1 vajce
soľ, čierne mleté korenie, mletú papriku
rastlinný olej
Postup:
Zemiaky si očistíme, nakrájame a uvaríme v hrnci do mäkka.
Cibuľu si očistíme, nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji.
Pridáme mleté alebo na malé kúsky nakrájané mäso a restujeme spolu.
Osolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku a premiešame.
Uvarené zemiaky scedíme a roztlačíme na kašu.
Primiešame maslo, vajce, múku, soľ, korenie a vypracujeme kompaktnú hmotu.
Z tej tvarujeme na pomúčenej doske malé placky, ktoré plníme mäsovou plnkou.
Tú dobre zabalíme a vytvarujeme dukátiky.
Na panvicu si dáme olej, rozohrejeme a smažíme z oboch strán dozlatista.
Ukladáme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočnej mastnoty a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá