Máte v chladničke pohár gréckeho jogurtu?
Namiesto toho, aby ste ho opäť jedli s müsli a ovocím, pripravte si lahodný krémový tvaroh na chlebíčky.
Stačí trocha soli a celé to zaberie len chvíľku.
Postupujte podľa tohto receptu z portálu mojegotowanie.
Prírodný jogurt patrí medzi základné produkty, ktoré si v obchodoch kupujeme pravidelne, no grécky typ sa stal populárnym len pred pár rokmi.
Niet sa čomu čudovať, pretože nielenže chutí lepšie a má hustejšiu príjemnejšiu konzistenciu, ale je aj hodnotnejší pre telo.
Obsahuje viac hodnotných bielkovín, vďaka ktorým sa budete s jedlom cítiť spokojnejšie.
Grécky jogurt však väčšinou jeme samotný alebo s vločkami či ovocím a ukazuje sa, že sa z neho dá pripraviť skvelý domáci tvaroh.
Pozrite sa, aké je to jednoduché.
Domáci tvaroh vyrobený z gréckeho jogurtu
Nie každý vie, že z bežného gréckeho jogurtu sa dá ľahko urobiť jemný domáci tvaroh.
Stačí trocha soli a celá príprava vám zaberie doslova 3 minúty.
Potom však budete potrebovať trochu trpezlivosti, pretože na efekt si musíte počkať 24 hodín.
Potrebujeme:
Stačí 800 g hustého gréckeho jogurtu a 1 lyžička soli.
Postup:
Oba produkty stačí poriadne premiešať a naliať do sitka vystlaného gázou.
Teraz už len stačí hmotu pevne zviazať, aby vzniklo vrecko a sitko s vreckom vložíme na 24 hodín do chladničky.
Po tomto čase bude tvaroh hotový a môžete si ho jednoducho natrieť na obľúbený chlieb alebo pečivo.
Doplnky do tvarohu
Ak uprednostňujete ochutené tvarohy pred prírodným jemným tvarohom, môžete základný recept obohatiť o svoje obľúbené prísady.
Výborne bude chutiť napríklad s týmito:
- nasekaný kôpor,
- pažítka alebo petržlenová vňať,
- sušené oregano,
- čierny kmín,
- nadrobno nakrájané olivy,
- sušené paradajky,
- medvedí cesnak,
Prečo sa oplatí jesť tvaroh každý deň?
Bohatý zdroj bielkovín:
Tvaroh je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a opravu svalov, ako aj pre silný imunitný systém. 250 g tvarohu obsahuje cca 25 g bielkovín, čo je takmer polovica dennej odporúčanej dávky pre dospelých.
Nízky obsah kalórií a tuku:
Tvaroh má nízky obsah kalórií a tuku, vďaka čomu je ideálnou potravinou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú váhu. 250 g nízkotučného tvarohu obsahuje len cca 100 kalórií a 2 g tuku.
Vysoký obsah vápnika:
Tvaroh je bohatý na vápnik, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti a zuby. 250 g tvarohu obsahuje cca 800 mg vápnika, čo je viac ako 80% dennej odporúčanej dávky pre dospelých.
Zdroj vitamínov a minerálov:
Tvaroh je tiež dobrým zdrojom vitamínov B, draslíka a fosforu. Tieto vitamíny a minerály sú dôležité pre rôzne funkcie v tele, ako je napríklad produkcia energie, regulácia krvného tlaku a zdravie srdca.
Ďalšie benefity:
Tvaroh môže pomôcť zlepšiť trávenie, znížiť hladinu cholesterolu a posilniť svalovú hmotu. Je tiež ľahko stráviteľný, vďaka čomu je vhodný aj pre ľudí s citlivým trávením.
Dobrú chuť!
Dobré médiá