Domáci multivitamín pre celú rodinu: 4 pomaranče, 1 citrón, 1 mrkva a máte výborný džús bez éčiek na celý týždeň!

Tento recept je rokmi overený a výborný.

Inšpiráciu som našla na youtube, recept a jeho úprava je však moja vlastná.

 

Tento domáci džús chutí celej rodine a ja ho doma vyrábam pravidelne, určite lepšie, ako kupovať drahé džúsy plné éčok.

Recept si môžete upraviť podľa vlastnej chuti – môžete použiť rôzne druhy ovocia, napríklad aj ananás, kaki, grapefruit.

...

Potrebujeme:

 

4 pomaranče

1 citrón

3,5 dkg kyseliny citrónovej

1/2 kg cukru ( v pôvodnom recepte bol 1 liter cukru, ale mne sa to zdalo veľmi sladké)

voda

Voliteľné:

Mrkva

Grapefruit

Ananás

Mandarínky

Postup:

Džús sa dá robiť s ovocím aj s kôrou, alebo bez kôry.

Môžete rozhodnúť podľa seba, prípadne podľa toho, či máte bio ovocie, alebo nie.

Ja som robila z bio ovocia a preto som krájala aj so šupkou, aj tak som ale ovocie dobre vydrhla drátenkou.

 

 

Mrkvu som ošúpala.

Ovocie aj mrkvu nakrájame na kocky, dáme do hrnca.

Pridáme 1,5 l vody, kyselinu citrónovú a necháme 48 hodín stáť.

Po dvoch dňoch dáme variť asi tak na 20 min,

Aby sa čo najviac rozvarili.

Mezitým si zvaríme 8 l vody s 1/2 kg cukru.

 

 

Rozvarené pomaranče s citrónom a mrkvou rozmixujeme a vlejeme do zvarenej vody.

Po vychladnutí precedíme, aby sme sa zbavili zbytočné dužiny z citrusov a nalejeme do čistých fliaš.

 

 

Teraz som mrkvovu šťavu pridala až do hotového džúsu, odšťavila som si doma dve mrkvy.

Vznikla mi krásna farbička. :-)

Získate 9,5 l skvelého džúsu.

Ovocie môžete meniť podľa chuti a toho, čo máte doma.

Vynikajúca je tiež verzia s mandarínkami.

Dobrú chuť a veľa zdravia! :-)

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels