Pripravte si doma najjednoduchší pudingový dezert, aký ste kedy jedli.
Recept je mimoriadne nenáročný na prípravu a ingrediencie, budete ho pripravovať viac dní v týždni.
Lahodný pudingový dezert pripravený podľa receptu z youtube kanála Herzhaftes Essen.
Potrebujeme:
800 g mlieka
citrónovú kôru
10 g vanilkového cukru
3 vajcia
100 g kryštálového cukru
20 g kukuričného škrobu
škoricu na posypanie
Postup:
Do rajnice nalejeme mlieko.
Nastrúhame citrónovú kôru.
Pridáme vanilkový cukor a metličkou vymiešame.
Potom mlieko za miešania varíme, kým nezovrie.
Z vajec oddelíme bielky od žĺtkov do dvoch menších misiek.
Do misky so žĺtkami pridáme cukor, metličkou vyšľaháme na krém.
Pridáme škrob.
Opäť dôkladne vyšľaháme.
Uvarené mlieko precedíme cez sitko do nádoby.
Prelejeme späť do rajnice.
Dom mlieka pridáme žĺtkovú zmes.
Metličkou zamiešame.
Rajnicu dáme na sporák.
Zmes varíme, kým nezhustne.
Zmes potom prelejeme do malej sklenenej formy na pečenie.
Ozdobíme škoricou.
Prípadne môžete ozdobiť kakaom alebo Grankom.
Formu vložíme na hodinu do chladničky a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá