Pripravte si doma úžasný chlieb.
Je taký jemný a nadýchaný, že sa rozplýva v ústach.
Bleskový a mimoriadne jednoduchý recept, za ktorý budete ešte dlho vďační.
Recept z yotube na chutný domáci chlieb, ktorý si obľúbite.
A keď bude najbližšie zatvorený obchod, alebo sa vám nebude chcieť nikam chodiť, viete, že bez čerstvého pečiva určite neostanete.
Potrebujeme:
400 ml teplej vody
2 lyžice kryštálového cukru
7 g sušeného droždia
4 lyžice olivového oleja
700 g hladkej múky
2 lyžičky soli
Postup:
Do veľkej misy nalejeme vodu, pridáme cukor a droždie.
Metličkou poriadne premiešame.
Potom pridáme olej, zamiešame, nasypeme múku a soľ.
Rukami miesime, kým nám nevznikne lepkavé cesto.
Cesto preložíme na pomúčenú podložku, vymiesime.
Rozdelíme na 2 rovnaké časti.
Potom ho rukami roztlačíme do tvaru placky.
Zrolujeme a toto niekoľkokrát zopakujeme (viď video).
Cesto ručne vyvaľkáme do oválneho tvaru, položíme ho na plech vystlaný pomúčeným papierom na pečenie, prekryjeme utierkou a necháme odstáť na teplom mieste 30-40 minút.
Potom cesto potrieme vodou, posypeme preosiatou múkou a v strede pozdĺžne vykonáme rez nožom.
Vnútro rúry postriekame vodou pomocou rozprašovača.
Chlieb dáme piecť na 25 minút pri teplote 200°C.
Mäkký jemný chlieb môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá