Obľúbená príloha s menším vylepšením v podobe šunky a lahodného syra. Ak si z času na čas doprajte zemiakové krokety vyskúšajte ich pripraviť podľa tohto skvelého receptu.
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
1 vajce
1 lyžička soli
100 g strúhaného syra
100 g šunky nakrájanej nadrobno
2 lyžice mlieka
1 lyžicu masla
Zelenú cibuľku alebo petržlenovú vňať nasekanú najemno
Na obaľovanie:
Vajce
Strúhanku
Postup:
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a uvaríme v slanej vode. Necháme vychladnúť a potom ich pretlačíme cez pretláčadlo a zmiešame s mliekom, maslom, syrom, šunkou, cibuľkou a vajíčkom.
Premiešame a vypracujeme cesto z ktorého mokrými rukami formujeme guľôčky. Guľôčky nakoniec obalíme vo vajíčku a strúhanke a vyprážame na rastlinnom oleji dozlatista (prípadne, môžeme upiecť v rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá