Netreba k nim už nič pridávať: Domáce zemiakové krokety plnené šunkou a syrom!

Obľúbená príloha s menším vylepšením v podobe šunky a lahodného syra. Ak si z času na čas doprajte zemiakové krokety vyskúšajte ich pripraviť podľa tohto skvelého receptu.

Obľúbená príloha s menším vylepšením v podobe šunky a lahodného syra. Ak si z času na čas doprajte zemiakové krokety vyskúšajte ich pripraviť podľa tohto skvelého receptu.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

1 vajce

1 lyžička soli

100 g strúhaného syra

100 g šunky nakrájanej nadrobno

...

2 lyžice mlieka

1 lyžicu masla

Zelenú cibuľku alebo petržlenovú vňať nasekanú najemno

Na obaľovanie:

Vajce

Strúhanku

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a uvaríme v slanej vode. Necháme vychladnúť a potom ich pretlačíme cez pretláčadlo a zmiešame s mliekom, maslom, syrom, šunkou, cibuľkou a vajíčkom.

Premiešame a vypracujeme cesto z ktorého mokrými rukami formujeme guľôčky. Guľôčky nakoniec obalíme vo vajíčku a strúhanke a vyprážame na rastlinnom oleji dozlatista (prípadne, môžeme upiecť v rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie).

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika