Domáce vianočné čokoládky: Dokonalá pochúťka, na ktorú sa oplatí čakať celý rok – takúto čokoládu v obchode nekúpite!

Fantastické čokoládky, ktoré robíme každé vianoce. zvyknem ich aj nabalíčkovať a rozdávam po rodenine ako vianočné výslužky. Čokoláda je fantastická!

Potrebujeme:

400 g sušeného mlieka
Približne 3 balenia maslových sušienok (každé po 200g)
4 zarovnané lyžice z kakaa
1,5 pohára kr cukru
0,5 pohára mlieka
200 g masla

Postup:

Zahrejte mlieko, pridajte nakrájané maslo, rozpustite pri nízkej teplote. Počas miešania postupne pridajte cukor a kakao.
Akonáhle sú zložky zmiešané a cukor sa rozpustí, odstráňte sa z tepla a pomaly naleje do sušeného mlieka. Zmiešajte (ručným šľahačom), kým nedosiahnete homogénnu hmotu bez hrudiek. Vypnite šľahač a pridajte rozdrvené sušienky. Zmiešajte s drevenou vareškou.

Vložte hmotu do formy, ochlaďte ju a dajte do chladničky. Čokoláda je naozaj veľmi tuhá a s krájaním je niekedy naozaj problém. preto je niekedy lepšie, nedávkovať rovno do formičiek.

Do zmesi môžete pridať aj rôzne orechy a sušené ovocie.

zdroj: wielkiezarcie