Dobrota bez pečenia, pripravená z voňavého sezamu a medu. Navyše, jej prírpava je skutočne jednoduchá a hravo ju zvládnete už za 15 minút.
Potrebujeme:
150 g kryštálového cukru
65 ml medu
15 ml vody (1 lyžicu)
Štipku soli
Štipku muškátového orecha
30 g masla
140 g sezamových semienok
1 lyžičku vanilkového extraktu
2 g sódy bikarbóny
Postup:
Do malého hrnca vložíme cukor, med, soľ, vodu a mletý muškátový oriešok. Preložíme na mierny plameň a necháme rozpustiť za občasného miešania.
Do roztavenej zmesi pridáme sezamové semienka a 5 – 10 minút varíme za stáleho miešania.
Potom do zmesi pridáme vanilku, maslo a miešame, kým sa maslo nerozpustí, napokon pridáme sódu a dobre premiešame (zmes bude bublinkovať).
Zmes zložíme z plameňa a prelejeme do silikónovej formy (prípadne použijeme klasický plech na pečenie, ktorý vystelieme papierom potretým trochu oleja).
Zmes uhladíme a necháme úplne vychladiť. Podávame nakrájané na tyčinky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá