Domáce sezamové tyčinky

Dobrota bez pečenia, pripravená z voňavého sezamu a medu. Navyše, jej prírpava je skutočne jednoduchá a hravo ju zvládnete už za 15 minút.

Dobrota bez pečenia, pripravená z voňavého sezamu a medu. Navyše, jej prírpava je skutočne jednoduchá a hravo ju zvládnete už za 15 minút.

Potrebujeme:

150 g kryštálového cukru

65 ml medu

15 ml vody (1 lyžicu)

Štipku soli

Štipku muškátového orecha

...

30 g masla

140 g sezamových semienok

1 lyžičku vanilkového extraktu

2 g sódy bikarbóny

Postup:

Do malého hrnca vložíme cukor, med, soľ, vodu a mletý muškátový oriešok. Preložíme na mierny plameň a necháme rozpustiť za občasného miešania.

Do roztavenej zmesi pridáme sezamové semienka a 5 – 10 minút varíme za stáleho miešania.

Potom do zmesi pridáme vanilku, maslo a miešame, kým sa maslo nerozpustí, napokon pridáme sódu a dobre premiešame (zmes bude bublinkovať).

Zmes zložíme z plameňa a prelejeme do silikónovej formy (prípadne použijeme klasický plech na pečenie, ktorý vystelieme papierom potretým trochu oleja).

Zmes uhladíme a necháme úplne vychladiť. Podávame nakrájané na tyčinky.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)