Môj obľúbený recept na domáce sladené kondenzované mlieko. Používam na palacinky, do sladkých krémov a teraz v lete aj na výrobu domácej zmrzliny. Ak nechcete vyhadzovať peniaze za drahý originál, tento recept vyskúšajte.
Potrebujeme:
600 ml mlieka
200 g krupicového cukru
40 g masla
Postup:
Mlieko zmiešame s cukrom, maslom a preložím na plameň. Privedieme do varu a následne za stáleho miešania varíme približne 25 minút. Ku koncu varenie môžete na vareške cítiť, ako mlieko pekne. Zložíme z plameňa a prelejeme do čistých pohárov na zaváranie (po vychladnutí mlieko ešte zhustne). Necháme vychladnúť a skladujeme v chladničke.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Janka V.
Dobré médiá