Vynikajúce syrové pečivo podľa youtube, ktoré zvládnete hravo z prísad, ktoré máte doma. Vďaka syrovej náplni sú nesmierne jemné a lahodné!
Potrebujeme:
Na cesto:
2 poháre teplého mlieka – 400 ml
1 balenie instantného droždia – 10 gramov
1 polievková lyžica kr cukru – 15 gramov
1 čajová lyžička soli -8 gramov
2 lyžice olivového oleja – 20 ml
4 šálky hl. múky – 480 gramov
Na náplň:
200 gramov syra
Na potretie:
1 žĺtok
1 lyžica olivového oleja
veľkosť pohára (hrnčeka) = 200 ml
Postup:
V miske zmiešame teplé mlieko, cukor a droždie – dobre rozmiešame.
Pridáme múku, soľ a vymiesime jednotné cesto.
Počas miesenia pridáme olej.
Cesto necháme prikryté vykysnúť.
Medzitým si pripravíme plnku – nastrúhame si syr.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 diely.
každý roztlačíme na placku, nanesieme na ňu strúhaný syr a zabalíme.
Opäť roztlačíme na placku a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Necháme ešte 20 minút podkysnúť pod utierkou.
Potom potrieme zmesou žĺtka a oleja.
Rukami urobíme na povrchu tvar mriežky a dáme piecť.
Pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
https://youtu.be/NWIELwqaWsY
Dobré médiá