Domáce Marshmallows z 3 ingrediencií! Deti ich budú milovať.

Tieto sladké mäkké cukríky, ktoré sú ako malé vankúšiky milujú hádam všetky deti. Keď im poviete, že máte na ne recept, zbláznia sa od radosti a nedajú vám pokoj, kým ich nepripravíte. Ale buďte bez obáv, recept je jednoduchý a len z 3 hlavných ingrediencií.

Potrebujeme:

10 g želatíny + 60 ml vody

220 g kryštálového cukru + 60 ml vody

voliteľné: citrónová šťava

na obalenie:

1 PL práškového cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 PL kukuričného škrobu

Postup:

1. Želatínu zalejeme vodou, zamiešame a necháme rozpustiť.

2. Menší plech (20×20 cm) si vystelieme potravinárskou fóliou.

3. Jemne potrieme olejom aby sa nám cukríky neprilepili.

4. Cukor zalejeme vodou, rozmiešame a môžeme pridať citrónovú šťavu.

5. Na miernom ohni varíme, aby sa cukor roztopil.

6. Želatínu si dáme do misky a rozpustíme ju nad parou.

7. Keď je cukrový roztok pripravený a začne nám jemne bublať, odstavíme ho a za stáleho mixovania opatrne prilejeme k rozpustenej želatíne. Mixujeme kým nevznikne nadýchaná, biela, hustá a ťahavá hmota. Môžete pridať pár kvapiek potravinárskeho farbiva.

8. Túto hmotu nalejeme na plech.

9. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky stuhnúť.

10. V miske si zmiešame 1 PL práškového cukru s 1 PL škrobu, preosejeme na dosku a celý cukríkový plát obalíme. Nakrájame na malé kúsky a môžme dať na stôl :)

Videonávod