Vďaka tomuto receptu už lístkové cesto na šatôčky nekupujem: Takto jednoducho si ho pripravíte doma aj vy!

Nekupujte lístkové cesto, ak sa chystáte piecť. S týmto jednoduchým receptom z youtube si ho teraz hravo pripravíte aj doma. Prinášame vám aj nápad na chutnú plnku.

Čo neminiete, môžete zamraziť.

Potrebujeme:

200 ml studeného mlieka

90 ml rastlinného oleja

1 vajce

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 PL jablčného octu

1 ČL soli

1 balíček prášku do pečiva

480 g hladkej múky

Na plnku:

100 g rozpusteného masla

čerstvý špenát

25 g tvrdého syra podľa vlastného výberu

15 g strúhaného čedaru

1 ČL čili papričiek

Na potretie: 1 žĺtok + 1 PL mlieka

Postup:

Do misy si nalejeme studené mlieko, olej, pridáme vajce, ocot, soľ a dobre premiešame metličkou.

Nasypeme múku, prášok do pečiva a vypracujeme kompaktné, stredne mäkké cesto. Cesto preložíme na pracovnú dosku a miesime ho asi 1 minútu. Vyvaľkáme hrubší valec a rozdelíme ho na 16 rovnakých častí.

Každý kúsok vygúľame na veľkosť vlašského orecha.

Keď máme vygúľané všetky kúsky cesta, prikryjeme ich potravinárskou fóliou a necháme podkysnúť 5 minút. Potom si pracovnú dosku posypeme múkou a jednotlivé kúsky cesta vyvaľkáme na tenké placky.

V hrnci si rozpustíme 100 g masla a začneme na seba vrstviť vždy 2 placky. Každú placku potrieme maslom a priklopíme ďalšou plackou cesta. Aj tú zvrchu potrieme.

Potom preložíme z jednej strany, z druhej strany a zľava dvakrát doprava, aby nám vznikol preložený štvorec cesta.

Všetky takto preložené štvorce uložíme vedľa seba na plech, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme 15 minút podkysnúť.

Medzitým si pripravíme plnku. Špenátové listy si nakrájame na menšie kúsky, pridáme oba druhy syra, čili a premiešame.

Vykysnuté štvorce cesta si preložíme na pomúčenú dosku, po jednom vyvaľkáme a preložíme každý roh smerom do stredu.

Otočíme a rozvaľkáme. Do stredu navrstvíme plnku a zabalíme opäť tak, že jednotlivé rohy preložíme smerom do stredu.

Taštičky ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, ktoré sme zmiešali s mliekom.

Navrch môžeme ešte navrstviť trochu syra. Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 25 – 30 minút.

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť!

TIP: Plnku môžete použiť podľa vlastného výberu.