Domáce sušienky sú pripravené behom chvíľky a sú také výborné, že zmiznú v okamihu.
Navyše si ich môžete vyrobiť v množstve príchutí – s kakaom, pomarančom, alebo ako chutia najviac nám – s citrónom.
Podľa toho, či máte radi sušienky chrumkavé alebo mäkké, takto by ste mali dať cesto na plech:
Na chrumkavejšie koláčiky musí byť cesto riedke a ak chcete mäkké koláčiky, dajte na plech cesta trochu viac.
Pri pečení sledujte okraje sušienok, akonáhle začnú hnednúť, musíte ich vybrať z rúry.
Potrebujeme:
2 vajcia
215 g kr. cukru
1 citrón
100 ml. mlieko
200 ml. Slnečnicový olej
16 g prášku do pečiva
450 g hladkej múky
Postup:
Nachystáme si veľkú misku.
Do misky rozbijeme vajcia.
Pridáme cukor, kôru z celého citróna a začneme šľahať.
Šľaháme, kým nie je masa biela a nadýchaná.
Potom pridáme mlieko, olej a citrónovú šťavu.
Dobre prešľaháme.
Nakoniec pridáme suché prísady.
Keď pridáme suché prísady už cesto nemusíme šľahať, stačí miešať vareškou.
Miešame, kým neuvidíme, že nie sú v ceste žiadne hrudky.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Kým sa rúra zahreje, nachystáme si plech.
Vyložíme ho papierom na pečenie.
Vezmite malé časti cesta a pomocou lyžice vrstvíme na papier na pečenie.
Netreba tvarovať, teplom sa pekne zaguľatia.
Dávkujeme v dostatočných rozostupoch, pretože cesto sa v rúre trochu roztečie.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180ºC na 12-14 minút (spodný a vrchný ohrev).
Čas, ktorý uvádzame je orientačný, pretože závisí od veľkosti sušienok.
Vychutnajte si tie najjednoduchšie a najchutnejšie citrónové sušienky, aké ste kedy skúsili!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá