Nenáročný a rýchly recept na osviežujúcu domácu zmrzlinou s príchuťou vanilky, ktorú si zamilujú dospelí aj deti.
Úžasná pochúťka, ktorá vám spríjemní horúce letné dni.
Jednoduchý recept na krémovú zmrzlinu z youtube kanála Leichte Rezepte.
Potrebujeme:
3 žĺtky
50 g kryštálového cukru
160 ml mlieka
štipku vanilkového cukru
500 ml smotany na šľahanie
Postup:
Do rajnice pridáme žĺtky.
Nasypeme cukor.
Metličkou vymiešame.
Postupne pridávame mlieko.
Vymiešame.
Rajnicu preložíme na sporák.
Pridáme vanilkový cukor.
Špachtľou premiešame.
Varíme do zhustnutia (neprivedieme do varu).
Zmes prelejeme do misky.
Necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Potom zmes precedíme cez sitko do čistej misky.
Do samostatnej misky pridáme smotanu.
Mixérom vyšľaháme.
Postupne do šľahačky pridáme vanilkový krém.
Dobre premiešame.
Zmes prelejeme do formy a zarovnáme.
Prikryjeme fóliou.
Formu vložíme na tri hodiny do mrazničky.
Po vybratí z mrazničky zmrzlinu rozšľaháme mixérom.
Prikryjeme fóliou.
Vložíme do mrazničky na ďalších 5 hodín.
Po uplynutí doby vyberieme zmrzlinu z mrazničky.
Môžeme servírovať do pohárov.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá