Domáca syrová pochúťka namiesto krekrov z obchodu

Vymeňte krekry z obchodu za túto vynikajúcu domácu pochúťku. Určite nebudete ľutovať. :-)

Tento recept sa mi poradila moja kamarátka a siahnem po ňom vždy, keď chcem pripraviť nejakú domácu dobrotu pod zub. Tieto domáce syrové mini chuťovky sú vynikajúce ako náhrada krekrov z obchodu. Môžete si ich pripraviť len v základnej slanej verzii, alebo posypať obľúbenými semienkami, rascou či makom.

Potrebujeme:

500 g mäkkého syra (cottage alebo tvaroh)

500 g masla

500 g hladkej múky

2 žĺtky

Soľ

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Rascu, mak či obľúbené semienka na posypanie

Postup:

Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame  s múkou. Potom pridáme syr a vypracujeme homogénne cesto. Cesto necháme na chvíľu odstáť v chladničke.

Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku 0,5 – 1 cm a potrieme rozšľahanými žĺtkami.

Nakrájame na obdĺžniky s rozmermi 2×3 cm (prípadne môžeme nakrájať na tyčinky). Následne posypeme soľou a podľa chuti semienkami alebo rascou.

Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie (prípadne na vymastenom) vo vyhriatej rúry pri teplote 180-200 stupňov približne 20-30 minút, alebo kým obdĺžniky nie sú na povrchu zlatisté a chrumkavé.

Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika