plny-hrniec_transparent_negativ.png

Domáca polievka, ktorá vylieči každého: Hustá zeleninová polievka s kuracím mäsom!

Naša hustá zeleninová polievka s kúskami kuracieho mäsa vám dodá veľa energie.

Polievka vás zasýti a zahreje počas zimných mesiacov.

 

 

Úžasný recept na hustú domácu polievku z youtube kanála schnell lecker.

Potrebujeme:

1 pór

100 g stonkového zeleru

1 papriku

1 malú cuketu

2 zemiaky

2 strúčiky cesnaku

1 l zeleninového vývaru

1/2 kuracích pŕs

soľ

mleté čierne korenie

mletú papriku

kurkumu

tymian

1 cibuľu

1 mrkvu

100 g šampiňónov

1 čili papričku

petržlenovú vňať

Postup:

Do hrnca nalejeme olej.

Pridáme nakrájaný pór a smažíme na strednom ohni.

 

 

Pridáme nakrájaný zeler a premiešame.

Papriku nakrájame na kocky, vložíme do hrnca a zamiešame.

 

 

Ďalej pridáme na kocky nakrájanú cuketu, premiešame.

Varíme 7 minút na strednom ohni.

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky a pridáme do hrnca.

 

 

Strúčiky cesnaku nasekáme na drobno, vložíme do hrnca.

Premiešame a prekryjeme pokrievkou.

Povaríme ešte dve minúty.

 

 

Zalejeme zeleninovým vývarom, zamiešame.

Prekryjeme a varíme 15 minút.

 

 

Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky a pridáme ich na naolejovanú panvicu.

Pridáme soľ, čierne korenie, mletú papriku, kurkumu, tymian, premiešame a smažíme 10 minút.

 

 

Osmažené mäso vyberieme do misky.

Na panvicu pridáme na malé kocky nakrájanú cibuľu.

 

 

Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame.

Šampiňóny nakrájame na plátky, vložíme do panvice a zamiešame.

 

 

Pridáme nadrobno nakrájanú čili papričku, zamiešame, osolíme a prikryté varíme 7 minút.

Hrniec odstavíme zo sporáka a uvarenú zeleninu vyšľaháme tyčovým mixérom.

 

 

Do rozšľahanej zmesi pridáme kuracie mäso, osmaženú zeleninu, nalejeme vodu, prekryjeme a na strednom ohni varíme 15 minút.

Čerstvú petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pridáme do hotovej polievky.

 

 

Môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: unsplash

Najlepšie recepty na dnes