Moja suseda ma naučila fantastický recept na domácu čokoládu z MLIEKA: Len 4 prísady a je tak fantastická, že ju môžete aj predávať!

643 0

Výborný recept na domácu čokoládu z mlieka. Jej príprava je úplne jednoduchá a naučila ma ju moja suseda.

Recept našla na youtube.

Potrebujeme:

400 ml mlieka

170 g kr. cukru

15 g masla

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

130 g kakaového prášku + kakaový prášok na posypanie

Voliteľné:

5-6 kvapiek vanilkovej esencie

Postup:

1. Do hrnca nalejte 400 ml mlieka.

2. Pridajte 150-170g cukru (podľa chuti).

3. Miešajte a rozpustite cukor.

4. Postupne varte na miernom ohni.

5. Keď sa cukor rozpustí, pridajte 15 g masla.

6. Pridajte 5-6 kvapiek vanilkovej esencie a dobre premiešajte. Pravideľne miešajte.

7. Keď okraje začnú vrieť, znížte oheň a dávajte pozor, aby zmes nekypela.

8. Miešajte, kým nebude zmes žltá a hustá – ako kondenzované mlieko.

9. Odstráňte z plameňa.

10. Prelejte zmes do misy.

11. Pomocou sita pridajte 100 g kakaového prášku a dobre premiešajte

12. Preosejte ďalších 30 g kakaového prášku a premiešajte.

13. Podnos vyložte fóliou, a nalejte naň čokoládovú zmes.

Vyrovnajte stierkou.

14. Zabalte a dajte do mrazničky asi na 40 minút.

Po 40 minútach preosejeme na tanier kakaový prášok. Čokoládu prenesieme na kakaový prášok.

15. Na vrch nasypte tiež kakaový prášok a nakrájajte na kúsky.

Prajeme vám dobrú chuť!:-)

Video návod:

 

Témy:


Pridajte svoj komentár