Tieto sušienky môžete mať na stole, kedykoľvek sa vám zachce. Jednoducho si ich upečiete vždy, keď na ne dostanete chuť. Žiadna extra námaha, zvládnete to aj popri inej činnosti v kuchyni a potom si už len sadnete a vychutnávate, napríklad pri dobrej kávičke.
Potrebujeme:
150 g kyslej smotany
150 gramov hladkej múky
100 g zmäknutého masla
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 žĺtok
80 – 100 gramov krupicového cukru
Postup:
1. Zmiešajte smotanu so zmäknutým maslom.
2. Múku si preosejte a zmiešajte s práškom do pečiva.
3. Pridajte múku do krémovej zmesi a premiešajte. Potom si hmotu preložte na pracovnú dosku a vypracujte cesto. Cesto by malo byť mäkké a jemné. Ak sa vám zdá cesto riedke, pridajte 1 PL múky.
4. Vložte cesto do mikroténového vrecka a dajte zachladiť do chladničky na 40 minút.
5. Vyvaľkajte cesto na hrúbku cca 0.8 cm, potrite ho žĺtkom zmiešaným s trochou vody a posypte cukrom.
6. Ozdobným vykrajovačom rozrežte na sušienky a poukladajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Pečte vo vyhratej rúre na 190 stupňov asi 10-15 minút.
Sušienky vám pri pečení mierne narastú. Vo vnútri majú konzistenciu trochu ako lístkové cesto. Môžete vyskúšať trochu experimentovať a spraviť ich s rôznou príchuťou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: retete-usoare.info/