Fantastický koláčik ešte lepší ako klasická bublanina. Cesto stačí len preliať pudingom a vložiť do rúry. Ide o skutočne fantastický recept.
Potrebujeme:
4 vajcia
Štipku soli
100 g kr. cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
100 ml vody
100 ml oleja
250 g polohrubej múky
½ bal. prášku do pečiva
400 g jahôd
Na vrch:
1 bal. vanilkového pudingu
350 ml mlieka
3 lyžice kr. cukru
Postup:
Puding rozmiešame v malom množstve mlieka. Zvyšné mlieko s cukrom preložíme na plameň a keď zovrie, pridáme mlieko s pudingovým práškom. Uvaríme hustý puding a necháme vychaldnúť – sem-tam premiešame.
Cesto: Rúru nastavíme na 180 stupňov a jahody umyjeme a necháme odkvapkať.
Bielky ušľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny, pridáme vanilku, olej, vodu a nakoniec aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne ručne vmiešame aj sneh z bielkov.
Plech s rozmermi 30×25 cm vyložíme papierom na pečenie, cesto nalejeme na plech a na cesto navrstvíme pomocou lyžice puding a uložíme kúsky jahôd – jemne ich vtlačíme do cesta. Pečieme asi 30 minút. Necháme mierne vychladnúť a poprášime práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: hahopihe
Dobré médiá