Výnimočný recept na nadýchané krémové guľky.
Ich lahodná chuť vás jednoznačne prekvapí – budú vám miznúť pred očami z taniera.
Neskutočný recept na krémové guľky z youtube kanála lecker mit Ann.
Potrebujeme:
4 vajcia
štipku soli
100 g kryštálového cukru
100 g rastlinného oleja
100 g mlieka
kôru z 1 pomaranča
200 g múky
1 ČL prášku do pečiva
vanilkový cukor
šťavu z jedného pomaranča
100 g smotanového syra
100 g kondenzovaného mlieka
200 g smotany na šľahanie
Postup:
Do hlbokej misky pridáme vajcia.
Pridáme štipku soli a začneme šľahať mixérom.
Pridáme cukor a šľaháme, kým nevznikne nadýchaný krém.
Do krému nalejeme olej a opäť vyšľaháme.
Pridáme teplé mlieko a šľaháme.
Do zmesi nastrúhame pomarančovú kôru.
Potom preosejeme múku s vanilkou a jemne premiešame.
Krém nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme.
Cesto vložíme do rúry.
Pečieme 20 minút pri teplote 180°C.
Z pomaranča vytlačíme šťavu a precedíme ju do misky.
Cesto vyberieme z plechu, odstránime papier.
Pomocou pohára vykrojíme kruhy.
Kruhy z cesta potrieme pomarančovou šťavou.
Zvyšky z cesta vložíme do nádoby od mixéra.
Rozdrvíme na prášok.
Do samostatnej misky pridáme smotanový syr, kondenzované mlieko a mixérom rozšľaháme.
Nalejeme smotanu a vyšľaháme krém.
Krém vložíme do cukrárskeho vrecka.
Krém pomocou trysky nanesieme na cesto a posypeme omrvinkami.
Vrch posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá