DIÉTNY zemiakový šalát: Ľutujem, že som tento recept nepoznala už skôr, zbožňujú ho aj najväčší jedáci!

Dobrý deň, chcem sa podeliť o vynikajúci recept na odľahčený (diétny) zemiakový šalát, ktorý robím už niekoľko rokov a ľutujem, že som ho nepoznala už skôr.

 

 

U nás doma sa teší veľkej obľube. Dokonca aj najväčší jedáci u nás doma naň nedajú dopustiť.

Ak chcete úplne ľahkú verziu, dajte namiesto zemiakov uvarený očistený zeler.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

 

 

Aj v takejto podobe je šalát vynikajúci.

My ale robíme na vianoce vždy zo zemiakov, šalát je skvelý.

Vrelo odporúčam.

Potrebujeme:

6 ks zemiaky

1 ks vajce

1 ks grécky jogurt

2 ks kyslá uhorka

1 konzerva konzervovaný hrach a mrkva

2 PL kyslá smotana 10 % (môžete ju vynechať, stačí dávať len jogurt ale so smotanou je šalát krémovejší)

2 lyžičky horčice (prípadne podľa chuti)

soľ, čierne korenie

Voliteňé:

1 cibuľa

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke.

Necháme vychladiť a ošúpeme.

 

 

Teraz si zemiaky pretlačíme cez mriežku.

Vajce uvaríme natvrdo.

Jogurt vymiešame s kyslou smotanou a horčicou.

 

 

Dochutíme soľou a korením a pridáme do zemiakov.

Doložíme konzervovaný hrach a mrkvu.

Pridáme nadrobno nakrájanú kyslú uhorku.

Nakoniec vajce uvarené natvrdo pretlačené cez mriežku.

 

 

Všetko zľahka premiešame a odložíme do chladu.

Ak chcete, do šalátu môžete pridať aj cibuľku.

Ja ju napríkalad pridávam a to na dva spôsoby – buď ju nakrájajte nadrbono a sparte vriacou vodou, alebo zľahka opražte na panvici, oba spôsoby sú veľmi chutné.

Ak ale cibuľku nemáte radi, môžete vynechať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay