DIÉTNY zemiakový šalát: Ľutujem, že som tento recept nepoznala už skôr, zbožňujú ho aj najväčší jedáci!

7713 0

Dobrý deň, chcem sa podeliť o vynikajúci recept na odľahčený (diétny) zemiakový šalát, ktorý robím už niekoľko rokov a ľutujem, že som ho nepoznala už skôr. U nás doma sa teší veľkej obľube. Dokonca aj najväčší jedáci u nás doma naň nedajú dopustiť.

Ak chcete úplne ľahkú verziu, dajte namiesto zemiakov uvarený očistený zeler. Aj v takejto podobe je šalát vynikajúci. My ale robíme na vianoce vždy zo zemiakov, šalát je skvelý. Vrelo odporúčam.

Potrebujeme:

6 ks zemiaky

1 ks vajce

1 ks grécky jogurt

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 ks kyslá uhorka

1 konzerva konzervovaný hrach a mrkva

2 PL kyslá smotana 10 % (môžete ju vynechať, stačí dávať len jogurt ale so smotanou je šalát krémovejší)

2 lyžičky horčice (prípadne podľa chuti)

soľ, čierne korenie

Voliteňé:

1 cibuľa

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladiť, ošúpeme a pretlačíme cez mriežku.

Vajce uvaríme natvrdo.

Jogurt vymiešame s kyslou smotanou, horčicou – dochutíme soľou a korením a pridáme do zemiakov.

Doložíme konzervovaný hrach a mrkvu.

Pridáme nadrobno nakrájanú kyslú uhorku a nakoniec vajce uvarené natvrdo pretlačené cez mriežku.

Všetko zľahka premiešame a odložíme do chladu.

Ak chcete, do šalátu môžete pridať aj cibuľku, ja ju napríkalad pridávam a to na dva spôsoby – buď ju nakrájajte nadrbono a sparte vriacou vodou, alebo zľahka opražte na panvici, oba spôsoby sú veľmi chutné.

Ak ale cibuľku nemáte radi, môžete vynechať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Témy:


Pridajte svoj komentár